Międzynarodowa Federacja Pogańska http://paganfederation.org/forum-pl/ |
|
Kuchenne działania świąteczne :) http://paganfederation.org/forum-pl/viewtopic.php?f=20&t=580 |
Strona 1 z 1 |
Autor: | Goss [ poniedziałek, 12 stycznia 2009, 17:04 ] |
Tytuł: | Kuchenne działania świąteczne :) |
Strasznie mi brakowało jakiegoś kącika, zeby się podpytać jakie jedzienie szykujecie na święta? Mi w tym roku pierwszy raz udało się kulinarnie naprawdę wyszaleć włąsnie w Samhain który odchodziliśmy razem z Asusem , Mojmirą , Dużym i Duszu ora kilkoma równie znamienitymi gośćmi. Ale ciekawa jestem jakie wy przygotowujecie potrawy. Jak to mam w zwyczaju na perwszy ogień ja coś wklepie. Samhainowa zupa z Dyni ( przepis sprawdzony i naprawde samkuje super) Środek ze średniej dyni 2 litry buljonu 6-8 ząbków czosnku 100 ml śmietany albo jogurtu naturalnego 2 żółtka sól, pieprz, gałka muszkatułowa To co powycinamy z naszej świątecznej dyni kroimy w drobną kostkę, wypestkowujemy i dusimy na niewielkim ogniu na maśle. Jak już nam się poddusi dodajemy przeciśnięty czosnek, i resztę przypraw i dolewamy więcej niż połowe naszykowanego buljonu. Gotujemy do momętu aż sie da zupę zmiksować na puszysty krem . Po zmiksowaniu dodajemy resztę buljonu , doprowadzamy do zagotowania. Wyłaczamy i szybko zaprawiamy żłótkami. Podajemy z kleksm śmietany na wieszchu i akurat u mnie to najchętniej dzieciarnia zjada z Groszkiem ptysiowy ale można z grzankami jak kto woli. |
Autor: | Yuriko [ środa, 14 stycznia 2009, 15:43 ] |
Tytuł: | |
Hmmm... Spróbuję tej zupy. Tak się składa, że mam jeszcze w domu jedną dynię z mojego ogródeczka i tak sobie siedzi i czeka, aż ktoś ją użyje. U mnie na Samhain pojawiło się ciasto dyniowe made by Driada. Było absolutnie pyszne! Niby tak klasycznie, ale ja sama nigdy nie robiłam, więc co i jak to by Driada musiała powiedzieć... Pozdrawiam, Yuriko |
Autor: | Goss [ czwartek, 15 stycznia 2009, 19:26 ] |
Tytuł: | |
a witaj polecam tą zupe ! wiesz z dyni tak swoją drogą pyszna jest nie tylko zupa ale i dżem i mus i cisto i placki to naprawde uniewrsalne warzywo a ty nie masz jakis pysznych patentów na świąteczne dania ?? |
Autor: | agni [ czwartek, 15 stycznia 2009, 20:19 ] |
Tytuł: | |
Na Samhain zazwyczaj oprocz zupy dyniowej robimy papryki nadziewane ryzem z grzybami. Co parwda nie jest to bardzo tradycyjne danie ale kolorystycznie samhainowo - hallowe'enowo pasuje super. W tym celu kupuje pomaranczowe papryki zeby przypominaly dynie. Papryki trzeba wydrazyc w srodku ale nie przekrawac - tylko odkroic glowke ale tak zeby potem ciagle pasowala jako przykrywka. Nie moga byc za bardzo rozgotowane - we wrzatku powinny byc doslownie 1-3 minuty, nie wiecej. Ryz nalezy ugotowac z grzybami i przyprawami, po czym wlac do tego czarny barwnik do jedzenia i wymieszac z utartym serem. Nastepnie wlozyc to w papryki i do piekarnika tak zeby papryki zrobily sie miekkie a ser stopil. Pycha. Choc barwnik moze sie wydac malo naturalny nie jest to zbyt wysoka cena za pomaranczowo czarne danie na Hallowe'en. Smacznego. |
Autor: | Yuriko [ piątek, 16 stycznia 2009, 00:56 ] |
Tytuł: | |
Ja tam nie za bardzo (jeszcze). Za to, jak przeszukiwałam internet przed samhain w poszukiwaniu jakichś pomysłów, to znalazłam tzw. "paluchy czarownicy" - zwykłe parówki (palce "ucięte" w połowie), z migdałami pomalowanymi czerwonym barwnikiem w roli paznokci, ale to tak bardziej na typowe amerykańskie halloween, więc nie ma się czym chwalić Cóż, w tym roku czuję się zainspirowana, więc będę szukać i kombinować z potrawami. Tak myślę... Pozdrawiam, Yuriko |
Autor: | Savil [ sobota, 2 maja 2009, 12:58 ] |
Tytuł: | |
W kwestii uniwersalności warzyw, to bardzo lubię ciasto marchewkowe Przepis dostałam od koleżanki, wypróbowałam nie raz i mogę podać, jeśli jesteście zainteresowani |
Autor: | agni [ sobota, 2 maja 2009, 16:51 ] |
Tytuł: | |
Uwielbiam ciasto marchewkowe. Na szczescie w Anglii jest bardzo popularne i mozna dostac w kazdym sklepie i piekarni. Bo u mnie z pieczeniem ciast ciezka sprawa. |
Autor: | Enenna [ poniedziałek, 4 maja 2009, 14:53 ] |
Tytuł: | |
W kwestii patentu Agni z papryką nadziewaną ryżem chciałabym zgłosić pewną propozycję: otóż istnieje ryż czarny, z którego na Samhain zrobiłam tajski pudding ryżowy. Kolor określiłabym jako grafitowy. Z tego samego ryżu robiłam też risotto z grzybami i czarnymi oliwkami. Myślę, że papryka nadziewana czarnym ryżem wejdzie do mojego repertuaru. Bardzo lubię ciasto marchewkowe. Jak sama zrobię, to wychodzi dużo taniej, niż w sklepie lub kawiarni sieciowej, więc robię sama. |
Autor: | Hakken [ poniedziałek, 4 maja 2009, 15:30 ] |
Tytuł: | |
Enenna napisał(a): W kwestii patentu Agni z papryką nadziewaną ryżem chciałabym zgłosić pewną propozycję: otóż istnieje ryż czarny,
Można podobny efekt otrzymać również barwiąc ryż za pomocą atramentu z kałamarnicy wychodzą naprawdę czarne potrawy. A ciasto marchewkowe to bym zjadł sobie |
Autor: | Amvaradel [ piątek, 29 października 2010, 18:25 ] |
Tytuł: | Re: Kuchenne działania świąteczne :) |
Czas odświeżyć "przepisowy" wątek Znalazłam takie coś Przyjęcie halloweenowe: Straszne przepisy |
Autor: | Picus [ piątek, 29 października 2010, 21:08 ] |
Tytuł: | Re: Kuchenne działania świąteczne :) |
jego makaronowatość czuje się zaszczycona przepisem na : Spaghetti „oczy czarownicy“ ;] cóż za ekumenizm w pięknej postaci |
Strona 1 z 1 | Wszystkie czasy w strefie UTC + 2 [czas letni (DST)] |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |