Międzynarodowa Federacja Pogańska

Mam wielką ochotę zrobić w tym roku kilka nalewek. Nie mam w tym doświadczenia. Dziś nastawiam porzeczkową korzystając z przepisu z netu. A może ktoś ma sprawdzone przepisy na nalewki i zechce się podzielić?

Ja poproszę moją Mamę o przepisy to tu podrzucę

Tu w dziale PRZEPISY jest nalewka imbirowa

Mnie urzekła kiedyś jarzębinówka, niestety nie mam dokładnego przepisu wg jakiego była sporządzona. Była wzorowana na przepisie z tej strony:
http://nalewki-polskie.blogspot.com/200 ... inowa.html
Powodzenia

Na jarzębinę trzeba jeszcze trochę poczekać, ale niewykluczone, że spróbuję. Piłam kiedyś jarzębinówkę.
Od wuja dostałam przepis na pyszną cytrynówkę.
Składniki
12 cytryn w tym 10 obranych
2 szklanki cukru
2 szklanki miodu
3-4 szklanki wody
1 litr spirytusu

Wykonanie
Cytryny rozdrobnić(mikser),wymieszać z cukrem,miodem,dolać wody i spirytusu.Przecedzić przez tetrę lub podobnej gęstości sitko. Spożywać ze smakiem po upływie miesiąca.

Mało "leśna" ale dobra:

pół litra piwa porter,
pół litra spirytusu (można próbować na wódce, ale nie wiem jakie będą rezultaty)
dwie torebki cukru waniliowego (takie większe)
szklanka cukru (chyba... )

Piwo podgrzać (nie gotować!) dodać cukier i cukier waniliowy; wystudzić.
Po wystudzeniu wlać do dużego słoja; dolać spirytusu i wymieszać. szczelnie zamknąć. Odstawić w ciemne i względnie ciepłe miejsce na 2 - 3 tygodnie.
Po tym czasie można już spożywać (uwaga! nalewka jest czarna jak węgiel i mocna jak stalowa lina ); ew. porozlewać do butelek i odstawić w ciemne i chłodne miejsce na kolejne 2 - 3 tygodnie.

Polecam nalewkę zdrowotno - rozweselającą: jest łatwa do zrobienia i sprawdzona przeze mnie

- 1 litr spirytusu
- 1 litr miodu naturalnego (jeśli posiadasz miód skrystalizowany pamiętaj, że nie możesz go poddać temp. wyższej niż 40 st. C gdyż traci on wtedy właściwości lecznicze)
- wyciśnięty sok z 25 cytryn (bez pestek;)

Nalewka musi odleżeć min. miesiąc.

Pomocna w jesienno - zimowych przeziębieniach. Dodajemy do herbaty lub łyżeczkę nalewki jako syrop na kaszel. Dobrze dezynfekuje od środka
Idealnie nadaje się do degustacji z kieliszka na poprawę humoru

ja w tym roku robiłam nalewkę z czerwonej porzeczki (piękny kolor! ) i z malin (według przepisu koleżanki http://ekoprzewodnik.pl/blog/2013/08/17/nalewki-owocowe/ )
Może na święta znajdę chwile czasu i jeszcze coś nastawię

Na samą myśl o rubinowym kolorze Twojej naleweczki ślinka mi pociekła
A ja muszę poszukać jeszcze przepisu na Orzechówkę. Kiedyś próbowałam i też jest rewelacyjna. Może ktoś tutaj ma sprawdzony przepis??

Będzie zimno. Ostrzeżenie przed możliwością przemarznięcia ziół.
Jak tylko spadną liście klonu rozpoczynam przykrywanie nimi czosnku niedźwiedziego, mięty i szałwii (i oczywiście winogron, ale to poza ziołami).
Praktyka mi podpowiada, że po ułożeniu warstwy liści należy położyć gałązkę by nie zwiało izolacji. Potem kolejne warstwy liści i znowu gałązki, najlepiej rosochate.